Wir haben an Silvester geöffnet
wie unten angegeben. Bei uns gilt die 2G Regel.
(Stand: 29.12.21)
Öffnungszeiten Silvester
Freitag 31.12.21
Gala 5 Gang Menü
Küche: 17:00 - 21:00 Uhr
Geöffnet bis 24:00 Uhr
Take Away bis 17 Uhr
Fondue Pakete für 2 Personen
Unser Gala Menü für den Abend
Aperitif: Quitten – Rosmarin Belini
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Tatar von Lachsforelle/ Jakobsmuschel und Mango
marinierte Zucchini/ Wildkräuter in Balsamico
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Entenconsomme mit Wacholder geräucherter Entenbrust
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Blutorangen Sorbet mit Grand Marnier
in der eigenen Frucht
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Frisches Zanderfilet knusprig auf der Haut gegrillt und Black Tiger Scampi
auf frischen Fettuccine in Trüffelrahm
Pesto Tomaten und Romanesko
oder
Black Angus Rinderfilet auf Espressojus
getrüffelte Schwarzwurzeln
hausgemachte Kartoffelkrapfen
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Karamellisierte Mohnschupfnudeln mit Vanille – Hagebutte
und Bratbirneneiscreme
53€ mit Aperitif
mit Weinbegleitung 4 Weine 0,1l 69€
Aufgrund der aktuellen Covid Bestimmungen, verzichten wir dieses Jahr
auf unseren Nightsnack. Wir bitten um Verständnis