Speisekarte Weihnachten

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Suppe oder Salat vom Buffet Flatrate - 9€ pro Person 

 

Champignonrahmsuppe mit Croutons 

 

Hausgemachte Leberknödlsuppe mit Backerbsen 

 

verschiedene angemachte Salate vom Buffet 

 

 

Hauptgänge: 

 

Knusprig gebratene Gänsebrust auf Burgunder-Salbeijus 

hausgemachtes Apfel-Blaukraut und Kartoffelklöße 

34 

 

Kartoffel-Steinpilzstrudel auf Pastinakencreme 

grillierter Mandel-Rosenkohl und Salatbuffet 

24 

 

Hohenloher Rinderroulade an Burgunderjus

hausgemachtes Apfel-Blaukraut und Kartoffelklöße

27 

 

Halbe Bauernente mit Sauerkirschjus 

Rahmwirsing und Kartoffelklöße 

27 

 

Wiener Schnitzel vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein 

hausgemachte Bratkartoffeln/ Salatbuffet 

22 

 

Cordon Bleu vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein 

Pommes Frites und Salatbuffet 

25 

 

Spessartwälder Lachs-Forellenfilet Müllerin 

Thymiankartoffeln/ Salatbuffet 

26

 

Zart rosa gebratene Lende vom Hällischen Landschwein 

Steinpilz-Rahmjus/ Kroketten/ Salatbuffet 

27 

 

Dessert: 

 

Gebackene Apfelringe in Zimt-Zucker 

Vanilleeis und Rumbeeren 

9,00 

 

Hausgemachtes Mousse au Chocolate mit Rotweinbirne 

9,00